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Dans quel RESTAURANT aller dîner pour le RÉVEILLON de la St Sylvestre 2019 et à quel prix ?

25/11/2019

Restaurants Menus de la St Sylvestre

MADE IN CAFÉ


 

3, place du Général Leclerc
(Face gare SNCF)
18000 Bourges

Tél. 02 48 02 19 19

www.madeincafe.com


Réservation obligatoire

LE 19



 81 rue Gambon
18000 Bourges

Tél. : 09 70 97 81 07

60 €/personne (hors boissons)

L'INCONTOURNABLE



 2, rue Jacques Coeur
18000 Bourges

Tél. : 02 48 65 62 55

O 18



 27 bis, avenue Jean Jaurès
18000 Bourges

Tél. : 02 48 65 64 96

LE GRAND OUEST



 644, rue du Briou - ZAC Détour du Pavé
18230 St Doulchard

Tél. : 02 48 27 28 50
 

 

LA GUEULARDIERE


 

5, rue de la vallée
18500 Berry-Bouy

Tél. 02 48 26 81 45


LA FORGE



1, rue de la brosse
18 570 Le Subdray

Tél. : 02 48 59 64 31
RESTAURANT AUX MARAIS



12, rue des Marais
18340 Plaimpied-Givaudins

Tél. : 02 48 16 23 36

Amuse bouches
******
Terrine de foie gras cuit au naturel,

cœur potimarron, purée de coing
******
Cassolette de saint jacques et langoustines,

petits légumes, crème de crustacé aux épices " Retour des Indes"
******
Trou Berrichon
******
Tournedos de chapon farcis aux escargots,

purée au jus de persil, jus brun
******
Demi crottin de chavignol de la "Chèvrerie de la Tour",
miel de sarrasin "Ben & Bees"
******
Boule d'oeuf neige, chocolat Dulcey et amandes caramélisées,

glace chocolat à la fève de tonka


70 €/personne (hors boissons)

 

L'ÉCHALIER




30, route de Paris
18110 Fussy

Tél : 02 48 69 31 72

hotel-echalier.fr


ATTENTION : Menu du jour de Noël 2019 et Jour de l’an 2020
 

Cocktail de Noel (Vouvray et Liqueur d’orange)

Velouté Panais-poires et chips de panais

Panna cotta de Saumon fumé de Norvège au caviar d’Aquitaine

Cailles de Feux à Sancerre farcies aux cèpes de la foret d’Allogny avec son jus et légumes de saison

Picodon et confit de coings

Meringue façon Pavlova aux fruits

Café

Vins entrée : Quincy
– Domaine Didier Rassat 2018
Vins Plats : Bourgueil Y. Amirault « La Coudraye »2017

65 €/personne (boissons incluses)

LE BOURBONNOUX





44, rue Bourbonnoux
18000 Bourges

Tél : 02 48 24 14 76

Cocktail Saint-Sylvestre au Champagne,
et ses amuse-bouches
******
Tartare de rouget aux herbes fraîches,

pickles
******
Foie gras de canard confit,

coing et hibiscus
******
Turbot côtier et bouillon de canard exotique,

huile de noisette dunoise
******
Granité Pamplemousse d’Espagne et

Rhum agricole de la Guadeloupe
******
Ris de veau condimenté au citron de Valence,

épinards du jardin de Saint Michel de Volangis
sauce romaine et gingembre
******
Comté affiné et

compote de pêches de vigne
******
Nougat glacé aux oranges confites
******
Tarte fine « Victoria », 

feuillantine ivoire et chantilly coco
******
Café

Chocolat et douceurs 2020


85 €/personne (hors boissons)

LE BEAUVOIR





1, avenue Marx Dormoy
18000 Bourges

Tél : 02 48 65 42 44

Ballottine de Foie gras de canard
truffé strate de pain sésame
******
Risotto et cèpes crémeux
aux langoustines rôties
******
Entracte
******
Faux filet de boeuf Angus pure race
raviole de pomme de terre et truffes, sauce crémée
******
Saint Nectaire, liqueur de noix,
poire juteuse, tuile sucrée
******
Sphère de chocolat, caramel passion, mousse chocolat passion,
streusel cacao, gel passion, sorbet passion


92 €/personne (hors boissons)

THE WALK DINER
 

 

 4 place des Ormes
18130 Dun sur Auron

Tél : 09 53 30 56 21

 

LE WAKE UP
 

 

 Quai du Prado
(face au cinéma)
18000 Bourges

Tél : 02 48 70 73 96

LA MERE POULE



28, rue des Cordeliers
18000 Bourges
Tel : 02 48 68 91 82

http://www.lamerepoule.fun/


AUX PETITS PLATS DU BOURBON



60 avenue Jean Jaurès
18000 Bourges

Te: 02 48 7 79 90

LA GARGOUILLE



108 rue Bourbonnoux
18000 Bourges

Te: 02 48 24 23 59


LE PRIEURE



2, rue Jean Graczyk
18500 Vignoux sur Barangeon

Tél : 02 48 51 58 80

Quelques bouchées apéritives

******

Le coquetier d’œuf à cru, crème fouettée et Truffe du Berry

******

Lobe de foie gras de canard poché au Muscat de Rivesaltes et aux épices

Compotée d’agrumes au poivre de Sichuan, tranche de pain de campagne toastée

******

Terrine de mousseline de daurade royale marbrée de homard et petits légumes

Salade mêlée d’herbes fraîches, vinaigrette dissociée

******

Queues de langoustines panées à la polenta puis rôties

Spaghettis de courgette croquants aux parfums d’Asie

******

Sorbet sucrine du Berry, sirop aux épices

******

Demi-Pigeon de Racan en deux cuissons : La cuisse confite au jus et le filet rôti en demi-deuil

Compotée de pomme et poire aux noisettes, tombée d’épinards et jus des carcasses

******

Croustillant de camembert rôti au caramel poivré

Quelques feuilles à l’huile et vinaigre de cidre

******
Les desserts gourmands de notre pâtissier

80€/personne (hors boissons)

LES PETITS PLATS DE CELESTIN



 20 avenue Pierre Semard
18100 Vierzon

Tél : 02 48 83 01 63

LE FIRMAMENT



Route de Vierzon
18120 Quincy

Tél : 02 48 51 30 35

LA GOUTTE NOIRE



21, rue du Château
18370 Châteaumeillant

Tél : 02 48 96 98 87

Cocktail, accompagné
comme il se doit
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Une mise en bouche de saison
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Escalope de Foie gras de canard poêlé

Petite frisée à l’huile de sésame
Croustillant de noisettes au chocolat
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Homard Thermidor

en papillote
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Fraîcheur Castelmeillantaise
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Escalopine de Suprême de Chapon

Ecrasé de Princesse Amandine,
le tout aux morilles
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Nos spécialités fromagères
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La surprise pour la nouvelle année
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Formule vins au verre assortis au menu choisi
ou notre carte des vins


64€/personne (hors boissons)

LE MARMITON BERRICHON



19 avenue Jean-Jaurès
18000 Bourges

Tél : 06 64 80 26 89

27€/personne (hors boissons)