Accueil > À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, CHÂTEAU·FER sort « Le Grand Couvert », une soirée en mode majesté !
ACTU DU MOMENT - Bourges et Département du Cher
RETOUR20/09/2024
Soyez les Bienvenus à CHÂTEAU·FER, Château et Ferme Agroécologique, juste à côté de chez vous depuis 2019 ! À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, retrouvons-nous à CHÂTEAU·FER le 21 septembre 2024 pour vivre ensemble « Le Grand Couvert », une soirée en mode majesté.
Des professionnels experts dans leur domaine, aidés des élèves issus des écoles du territoire, des métiers d’arts, de l’évènementiel, de la culture, de l’hôtellerie et de la gastronomie, vous feront vivre une expérience unique dans le département. Cette soirée exceptionnelle rassemblera 60 convives pour un diner hors norme. Un menu gastronomique en 6 services sur 12 plats régaleront vos palais tandis qu’une cohorte d’artistes et d’artisans vous divertiront tout au long de la soirée.
Sans oublier le cadre époustouflant d’un château en pleine renaissance, au cœur d’une nature et d’une biodiversité absolument remarquable. En effet, le diner prendra place dans la galerie du château où vous serez cernés par les décors du XVIIè siècle en pleine restauration. Entre figure biblique et amourettes baroques, nos artistes vous plongeront dans une atmosphère complètement décalée.
Pour cette première édition, CHÂTEAU·FER porte le légume en majesté. Les chefs rendront hommage à cette multitude de produits de notre terroir qui ont fait leur première apparition sur les tables royales grâce à Louis XIV. Le roi Soleil est le premier de nos souverains à avoir invité le petit pois et le brocoli à sa table.
Ne soyez donc pas surpris qu'il vous soit demandé de venir tout de vert vêtu pour la soirée ! Ce dress-code, vous en conviendrez, est de rigueur !
Déroulé de la soirée :
Liste des différents partenaires :
Construit en 1660 à une trentaine de kilomètres au sud de Bourges, CHÂTEAU·FER est un patrimoine unique ! À la fois Château et Ferme Agroécologique, cet ensemble du 17ème siècle est engagé dans le développement d’un environnement durable. L'objectif : Restaurer une biodiversité en créant un écosystème entièrement autonome.
CHÂTEAU·FER participe au dynamisme du territoire et améliore ses paysages grâce à l’exploitation agricole qui l’entoure. Les maîtres mots : Innovation et Biodiversité. Se remettant en question quotidiennement, CHÂTEAU·FER est une ferme zéro déchet, zéro énergie fossile et 100% circulaire, en transformant les invendus considérés comme des déchets.
En entrant dans le domaine de CHÂTEAU·FER, vous en apprendrez ainsi sur la technique du Maraîchage Diversifié. Vous en profiterez pour... visiter le Château du 17ème, commander votre panier de légumes bio, faire un tour dans la boutique de la ferme ou encore assister à un cours de cuisine à "L'école des fanes" ! De nombreuses surprises vous attendent à CHÂTEAU·FER.
PROGRAMME SEPTEMBRE ET OCTOBRE 2024 À CHÂTEAU·FER
Les maraîchers de CHÂTEAU·FER produisent pour vous chaque semaine 70 sortes de légumes, fruits maraîchers et aromates directement récoltés dans les champs du Château. Ces fruits et légumes de saison, récoltés en fonction de la fraîcheur et de la maturité, composent les paniers qui vous apporteront des goûts, des couleurs et des textures qui vont enchanter vos assiettes et votre santé.
Trois formules de paniers sont mises en avant : Le Gourmet, l'épucurien et le Gastronome. Et cette année, CHÂTEAU·FER vous propose de composer vous-même vos paniers à partir du site internet www.chateaufer.fr sur l’onglet commande en ligne. Les paniers sont délivrés dans un rayon de 30 km entre Bourges et Saint-Amand-Montrond, en points relais.
A noter : Retrouvez les maraîchers de CHÂTEAU·FER sur les mercredis au garage Romain Automobile à Bourges, de 16h30 à 19h00, les jeudis matin au marché de Bourges Marronniers De 8h à 12h, les vendredi à la ferme de Châteaufer à Bruère-Allichamps. de 16h30 à 19h00
Chaque semaine, des idées recettes pour cuisiner le contenu de vos paniers vous sont envoyées par infolettre, afin de pour régaler les palais, quels qu’ils soient !
