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ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS - Bourges et Département du Cher

Château·Fer
Château et ferme Agroécologique

Visite de château - Vente directe à la ferme - Paniers de légumes bio

Lieu-dit Châteaufer
18200 Bruère Allichamps
02 48 96 03 65
info@chateaufer.fr
www.chateaufer.fr/ferme

qui sommes-nous ?

Construit en 1660 à une trentaine de kilomètres au sud de Bourges, Château·Fer est un patrimoine unique ! À la fois Château et Ferme Agroécologique, cet ensemble du 17ème siècle est engagé dans le développement d’un environnement durable. L'objectif : Restaurer une biodiversité en créant un écosystème entièrement autonome.

Château·Fer participe au dynamisme du territoire et améliore ses paysages grâce à l’exploitation agricole qui l’entoure. Les maîtres mots : Innovation et Biodiversité. Se remettant en question quotidiennement, Château·Fer est une ferme zéro déchet, zéro énergie fossile et 100% circulaire, en transformant les invendus considérés comme des déchets.

En entrant dans le domaine de Château·Fer, vous en apprendrez ainsi sur la technique du Maraîchage Diversifié. Vous en profiterez pour... visiter le Château du 17ème, commander votre panier de légumes bio, faire un tour dans la boutique de la ferme ou encore assister à un cours de cuisine à "L'école des fanes" ! De nombreuses surprises vous attendent à Château·Fer - Château et ferme Agroécologique. Retrouvez également votre équipe de maraîchers sur les marchés à Bourges et Soye en Septaine.




ÉVÈNEMENT DU 18.09.2022

10h ou 15h : visite du Château
De 16h30 à 18h30 : Marché de produits locaux
De 18h à 19h : Dîner sur l'herbe (food truck) à partir de 15€
Spectacle (10€ - Le Bruit du Blé)

Cliquez pour RÉSERVER VOTRE PLACE !

 

 

l'entreprise

Année de création
  • 2016
     
DIRIGEANTE
  • Céline MARTIN-MIN

 

EFFECTIF

  • 3 maraîchers permanents
  • 2 saisonniers
  • 1 apprentie expérience clients

 

Établissement

  • Château du 17ème siècle
  • Ferme agroécologique
    • 3 hectares dédiés au maraîchage
    • 6 tunnels de production
    • 1 légumerie bioclimatique
    • 1 pépinière
  • Le Grand Commun
    • Possibilité d'accueillir des entreprises pour réunions/séminaires
  • Chapelle de 60m²
  • Boulangerie

 

SPÉCIALITÉS

  • Visite guidée du Château·Fer
  • Abonnement aux paniers de légumes bio toute l'année
  • Boutique en ligne et ouverte chaque jeudi à la ferme
  • Cours de cuisine

 

SERVICES PLUS
  • Plus de 70 variétés de légumes
  • Technique de Maraîchage Diversifié sur petites surfaces
  • Limitation de l'empreinte carbone
    • Déplacement et récolte à l'aide d'un véhicule électrique
  • Objectif : Ferme zéro déchet et zéro énergie fossile
  • Accès PRO sur le site internet pour les professionnels de la restauration

HISTORIQUE

  • Sur un site occupé depuis le néolithique, la composition actuelle de Château·Fer réhabilite les bâtiments tels qu’ils ont été construits en 1660.
  • Un exceptionnel décor peint datant de l’origine, une architecture inspirée par Palladio, des aménagements à la pointe des innovations du moment…

 

POINTS DE LIVRAISON DES PANIERS DE LÉGUMES BIO ET DES PRODUITS DE LA BOUTIQUE
  • La Gaule à Bourges
    • 30 bis Rue Moyenne - Bourges
    • Mercredi 17h/19h
  • Romain Automobile
    • 202 Av. de Saint Amand - Trouy
    • Mercredi 16h30/19h
  • Boulangerie Aubry
    • Av. Nationale - Levet
    • Mercredi 16h30/19h
  • Devant la poste de Châteauneuf-sur-Cher
    • Place Jean Thévenot - Châteauneuf-sur-Cher
    • Sur rendez-vous
  • La Cave du Puits
    • 36 Av. du Gal de Gaulle - Saint Amand Montrond
    • Vendredi 17h/19h
  • La Ferme de Château·Fer
    • Château Fer - Bruère-Allichamps
    • Jeudi de 16h30/19h

 

PARTENAIRES

  • Le Chant des Champs à Loye-sur-Arnon
  • La Fromagerie Les 13 Blés à Loye-sur-Arnon
  • Mon Cher Bio à Baugy
  • Les Jardins du Grand Chêne à Ardenais
  • Les Cremeuh
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