ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS - Bourges et Département du Cher
Construit en 1660 à une trentaine de kilomètres au sud de Bourges, Château·Fer est un patrimoine unique ! À la fois Château et Ferme Agroécologique, cet ensemble du 17ème siècle est engagé dans le développement d’un environnement durable. L'objectif : Restaurer une biodiversité en créant un écosystème entièrement autonome.
Château·Fer participe au dynamisme du territoire et améliore ses paysages grâce à l’exploitation agricole qui l’entoure. Les maîtres mots : Innovation et Biodiversité. Se remettant en question quotidiennement, Château·Fer est une ferme zéro déchet, zéro énergie fossile et 100% circulaire, en transformant les invendus considérés comme des déchets.
En entrant dans le domaine de Château·Fer, vous en apprendrez ainsi sur la technique du Maraîchage Diversifié. Vous en profiterez pour... visiter le Château du 17ème, commander votre panier de légumes bio, faire un tour dans la boutique de la ferme ou encore assister à un cours de cuisine à "L'école des fanes" ! De nombreuses surprises vous attendent à Château·Fer - Château et ferme Agroécologique. Retrouvez également votre équipe de maraîchers sur les marchés à Bourges et Soye en Septaine.
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Année de création
EFFECTIF
Établissement
SPÉCIALITÉS
SERVICES PLUS
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HISTORIQUE
POINTS DE LIVRAISON DES PANIERS DE LÉGUMES BIO ET DES PRODUITS DE LA BOUTIQUE
PARTENAIRES
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FORMULES ABONNEMENT PANIERS LÉGUMES bio
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BOUTIQUE À la ferme
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COURS DE CUISINE À LA FERME
prÉsence sur les MARCHÉS Les mardis à Soye en Septaine de 16h30 à 19h VISITES GUIDÉES DE CHÂTEAU
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Le Dimanche 30 Octobre 2022
Pour patienter jusqu’à l’année prochaine, un article sur la tomate qui remet le goût au goût du jour ! http://foodandsens.com/non-classe/tout-est-histoire-de-tomate/?fbclid=IwAR2VBBj27kXtrDUU_qFd3WD4ruoRrShrBHw9InvdrMwV0jZ7-W40avjniIw Tout est Histoire de Tomate !
+ Voir la publicationLe Vendredi 28 Octobre 2022
https://mailchi.mp/99fb055e5b25/linfolettre-qui-met-du-lgume-dans-votre-quotidien
+ Voir la publicationLe Vendredi 28 Octobre 2022
Où il est question de cerveaux agiles et de consommation ultra locale… bonne fin de semaine, ici nous ne lâchons rien  https://www.wedemain.fr/securite-resilience/emma-haziza-octobre-2022-nous-raconte-un-nouveau-niveau-atteint-dans-le-changement-climatique/?fbclid=IwAR0Rah20IZ67Nb2MXUANeZMNSBaSpLlvyk5mPkdmL0eTWqHeDb8i-YBeWhw À l'occasion du 3e Forum Sécurité & Résilience organisé par WE DEMAIN, l'hydrologue Emma Haziza est revenu sur les effets du dérèglement climatique en France en 2022.
+ Voir la publicationLe Mercredi 26 Octobre 2022
Merci à Alexandre d’avoir remplacé Celine au pied levé pour recevoir la récompense de notre sélection à la finale nationale du concours le Bon en Avant qui met enfin en lumière le formidable boulot des chefs de restau Co ! Nous sommes sélectionnés avec Manon Deriaud, cheffe du foyer des jeunes travailleurs de Saint Amand ; le Cher est bien représenté ☺️
+ Voir la publicationLe Vendredi 21 Octobre 2022
https://mailchi.mp/bf6f838d16af/linfolettre-qui-met-du-lgume-dans-votre-quotidien
+ Voir la publicationLe Vendredi 14 Octobre 2022
Nous serons présents pour partager avec vous cette récréation culinaire dans le cadre magnifique du Domaine de Poulaines et sous la toque de Ici l'Hirondelle, notre complice de l’école des Fanes ! On vous en dira plus sur le mystère Mégisses dès mercredi
+ Voir la publicationLe Vendredi 14 Octobre 2022
Aujourd’hui nous avons accueilli des élèves de primaire à l’occasion de la semaine du goût ! Au programme, atelier de confection de bouillons Bouillon du panda Bouillon du lapin #enfants #bouillon #legumes #bouillondelegumes #activites #chateaufer #ferme #fermeagroecologique #bruereallichamps #berry #regioncentrevaldeloire #semainedugout #lecondegout2022 #legout2022 #lesprofessionnelsengages #passeursdegout #FranceRelance #GastronomieFrancaise #anneedelagastronomie
+ Voir la publicationLe Vendredi 14 Octobre 2022
https://mailchi.mp/f22f66994ca3/linfolettre-qui-met-du-lgume-dans-votre-quotidien
+ Voir la publicationLe Mercredi 12 Octobre 2022
Cest en ce moment au local de Romain automobile (avenue de saint-amand à bourges) et jusqu'à 19h! Des radis de toutes les couleurs, des tomates, et des légumes pour la soupe !!! On vous y attend !
+ Voir la publicationLe Vendredi 07 Octobre 2022
https://mailchi.mp/12a9baa2c46c/linfolettre-qui-met-du-lgume-dans-votre-quotidien
+ Voir la publicationLe Vendredi 30 Septembre 2022
https://mailchi.mp/8406a699e65a/linfolettre-qui-met-du-lgume-dans-votre-quotidien
+ Voir la publicationLe Vendredi 23 Septembre 2022
Ça y es c’est l’automne Et le grand retour du marché « Bourges se fait bio » ! Retrouvez-nous ce samedi avec nos collègues maraîchers et producteurs locaux à la halle au blé à Bourges ! BioBerry #bourges #bourgessefaitbio #bioberry #bio #centrevaldeloire #regioncentrevaldeloire #biolocalcestlideal #cuisinette #agriculturebiologique #biocentre #marché #legumes
+ Voir la publicationLe Vendredi 23 Septembre 2022
https://mailchi.mp/b86610d4337f/linfolettre-qui-met-du-lgume-dans-votre-quotidien
+ Voir la publicationLe Vendredi 23 Septembre 2022
Cest parti pour le marché de Levet !! On vous y attend !!
+ Voir la publicationVisites guidées du Château (1h)
Sur rendez-vous
De 10h à 12h et de 14h à 18h
Marchés
Les mardis à Soye en Septaine de 16h30 à 19h
Les mercredis à Bourges au Garage Romain Automobile Avenue de Saint Amand de 16h30 à 19h
Les vendredis directement à la ferme de 16h30 à 19h
Boutique
En ligne : chateaufer.fr/boutique
Ouverte les vendredis de 16h30 à 19h
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