Saveurs & Douceurs De Sologne

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ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS - Bourges et Département du Cher

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Biscuiterie artisanale - Biscuits salés & sucrés - Entremets - Galettes de pommes de terre - Pâtisseries

Z.A. Le Danjon
18110 Saint Éloy de Gy
02 48 25 06 66
saveursetdouceursdesologne@orange.fr

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20 109 visitesArrivé le 07/11/2014

qui sommes-nous ?

Situé Route de Bourges à Saint-Éloy-de-Gy, SAVEURS & DOUCEURS DE SOLOGNE est une biscuiterie artisanale de plus de 25 ans d’existence.

Repris en 2018 par Philippe CLAVIER, le lieu s’est doté d’un espace de vente et dégustation de croquets, macarons, meringues, cookies et feuilletés aux arômes et colorants 100% naturels et fabriqués sur place.

SAVEURS & DOUCEURS DE SOLOGNE est une véritable invitation à venir apprécier des produits régionaux soigneusement sélectionnés.

Découvrez des coffrets et paniers à composer soi-même pour vous ou pour offrir et profitez de ‘prix usine’, ainsi que tout un panel de pâtisseries inspirées des traditions locales.

Connu et reconnu pour ses galettes de pommes de terre, Philippe CLAVIER et son équipe vont aussi vous surprendre avec des pâtisseries plus complexes, plus importantes en terme de taille et de design.

L'entreprise

Année de création

Repris en 2018

Dirigeant

Philippe CLAVIER

SPÉCIALITÉS

Biscuiterie artisanale
Vente de
- Produits régionaux
- Biscuits sucrés - salés
- Paniers garnis

Clientèle

Particuliers
Professionnels

PRODUCTEURs PARTENAIRES

Le Rucher d'Aristée (Miel)
Mabilat (Pommes)
Rians (Fromage blanc)
Laiterie Verneuil (Beurre)

SERVICES PLUS

Biscuits préparés et cuisinés sur place
Produits à prix usine
Arômes et colorants 100% naturels
Très facile d’accès et parking gratuit
A 3 minutes de Saint-Doulchard
Produits pur beurre
Travaille en circuits courts
Paniers à composer soi-même
Plus de 25 recettes différentes

PRIX

Sachets biscuits
- 3,80 € les 140 g.
- 4,80 € les 260 g.
Galettes de pommes de terre (Feuilletée ou ancienne)
- 1,45 € la part (4 galettes achetées la 5ème offerte pour 5,80)
- 5,80 les 20 mini-galettes apéritives (assortiments au choix)

MOYENS DE PAIEMENT

Chèques
Espèces

crédit photo : La Cabane aux Reflets

feuilletés salés

Soupe à l'oignon
Crottin de Chavignol
Beurre d'escargots
Selles sur Cher
Moutardes d'Orléans
Rillons de Tourraine

assortiments

Escapades en Berry
- sablés
- croquets
- cœurmandises
Macarons solognots amandes
Macarons solognots
- framboise
- pistache
- café
- vanille
Goûtez la Sologne
- croc Sologne
- diamants
- meringues

BISCUITS sucrés

Sablés solognots Rhum raisin
Sablés d'or pur beurre
Sablés solognots crème d'amandes
Diamants de St Eloy
- caramel beurre salé
- assortiment
- chocolat noisette grillées
Cuillette en Sologne
- fraise des bois
- nature
- chocolat caramel
Champi-Sologne
Cœurmandises pur beurre
Croc Sologne amandes
Croquets de pays amandes

GALETTE AUX POMMES DE TERRE

Tous les vendredis

GALETTE DES ROIS

Bûches de noël

PANIERS GOURMANDS ET PANIÈRES GARNIES

Corbeilles dégustation
Cagettes Berry
Sachet gourmand
Panier vendange
Coffrets cadeaux

PÂTISSERIES

Entremets Trois Chocolats
- Mousse trois chocolats avec croustillant praliné et biscuit fin aux amandes
Entremets Délice fruité
- Mousse bavaroise aux fruits (framboises, griottes, fraises, mangues) avec morceaux de poires macérées aux cassis, croquant aux amandes et biscuit moelleux aux amandes
Entremets Saint Eloy
- Crème légère au préliné, biscuit léger aux amandes, croustillant et succès aux amandes
Forêt Noire
- Mousse chocolat noir 64%, chantilly gousse de vanille, génoise chocolat et griottines
Entremet Le Berrichon
- Bisuit succès amande et noix, crème pistaches, crème framboise et croustillant pistache
Paris Brest
- Crème mousseline au praliné, amandes effilées torréfiées et pâte à choux
Flan pâtissier
- Flan au lait cru (de la Fromagerie des Patrouillats) et pâte brisée

Verrines

Menthe légère
- Chantilly menthe et rocher au chocolat noir (amandes et fruits secs)
Bretonne
- Caramel beurre salé, crème légère au praliné, croustillant amandes noisettes et biscuit moelleux aux amandes
Croustillants 2 chocolats
- Crémeux au 2 chocolats, croustillant chocolat moir 64%, et chantilly au lait 35%
Forêt noire
- Mousse chocolat noir 64%, chantilly gousse de vanille, génoise chocolat et griottines
L'Abinoue
- Mousse abrciot passion avec coulis pêche abricot et crumble pistache
La Berrichonne
- Biscuit succès amande et noix, crème pistache, framboises et croustillant pistache
Nougat glacé
- Nougat (au miel et fruits secs)
Citron gourmand
- Mousse au citron, crémeux au chocolat et fine gelée au citron
Fraîcheur
- Bavaroise fraise, compotée de fraises, biscuit léger aux amandes et coulis pêche de vigne

TARTES aux fruits frais

Flan pâtissier

pâté aux pommes de etrre

pâté de pâques

brioche nature, chocolat, praline

fougasses (plusieurs parfums)

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Du mardi au vendredi de 8h à 12h30 et de 15h à 18h30
Samedi de 8h à 12h30

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