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ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS - Bourges et Département du Cher

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Le Petit Rémouleur

Coutelier - Coutellerie - Couteau - Affûtage - Articles de cuisine - Articles de défense - Rasage - Cadeaux

20, rue Mirebeau
18000 Bourges
02 48 24 11 01
lepetitremouleur@orange.fr
le-petit-remouleur.com

qui sommes-nous ?

Depuis 1839, La famille BOYER perpétue le métier de la coutellerie et c'est 2002 que Thierry BOYER décide d'ouvrir un magasin sur Bourges, repris en 2018 pour Emilie, sa fille.

LE PETIT REMOULEUR propose de nombreuses références de couteaux, selon l'utilisation dont vous en faites. Couteaux pliants, de cuisine, de table, de poche, de chasse et couteaux d'exception, le magasin dispose du plus grand vivier d'articles disponibles immédiatement ou sur commande, de tout le département du Cher. Vous pouvez même aller jusqu'à personnaliser vos couteaux, choisir les aciers, les bois, les matières et les gravures.

En plus d'être une boutique, LE PETIT REMOULEUR affûte et entretient sur place les couteaux et autres outils tranchants de toutes dimensions, pour les particuliers ou les professionnels.

Au fur et à mesure des années, LE PETIT REMOULEUR n'a cessé de diversifier son offre pour les passionnés mais aussi pour les personnes en manque d'inspiration d'idées cadeaux. Depuis lors, LE PETIT REMOULEUR expose et commercialise de nombres références de matériels culinaires, d'articles de défense, de rasage, et beaucoup d'autres produits utiles au quotidien.

L'ENTREPRISE

Année de création

  • 2002
 

dirigeantE

  • Emilie BOYER ( Succession de Thierry)

 

Spécialités

  • Coutelier
  • Coutellerie
  • Affûtage
  • Articles de cuisine
  • Articles de défense
  • Articles de rasage
  • Cadeaux

 

UN PEU D'HISTOIRE

 

Hiver 1839, sur le plateau du Cézalier dans le haut Cantal, le climat est rude, le vent balaye la neige et rend le paysage tout blanc. À la ferme du Saillant, le jeune Jean qui vient tout juste de finir la traite des rustiques Salers, ouvre la porte de l'étable, quitte ses sabots et vient se réchauffer dans l'immense cheminée. Le regard perdu dans la buée de la petite fenêtre, il pense déjà à l'aventure qui l'attend.
 

Le printemps arrive, les vaches sont à l'estive, Jean travaille dur.

L'été se termine pour lui, c'est bientôt le départ pour la grande aventure, les bêtes sont rentrées à l'étable et pour Jean, son nouveau métier commence.

Avec ses économies il a acheté d'occasion sa carriole de rémouleur, ensemble ils sillonneront les routes d'Auvergne, du Berry et du Nivernais jusqu'au printemps prochain où il reprendra les travaux de la ferme.

Son métier, c'est son oncle Pierre qui lui a appris. Le petit Pierre, dit "Pierretou", était émouleur à Thiers. Allongé toute la journée au dessus de sa grande meule entraînée par l'eau de la Durolle. Comme il aimait à le dire : "Je fais chanter l'acier jusqu'au fil pour lui rendre le meilleur des tranchants".

Le fils de Jean sera rémouleur et coutelier. Son petit-fils s'installera à Cosne (Nièvre), vous le voyez sur la photo devant son magasin: c'est mon arrière-grand-père.
 

Depuis, la famille Boyer perpétue à Bourges le métier de la coutellerie.


LE MAGASIN 
  • 60 m² de surface
    • Boutique
    • Atelier sur place de
      • Fabrication
      • Affûtage
      • Rénovation
      • Réparation
  • Plus de 3 000 références disponibles en permanence
  • Atelier de pose entièrement équipée pour la personnalisation de votre couteau par gravure sur lame

LES SERVICES PLUS

  • Plus grand choix de couteaux de la région Centre
  • Stock permanent très important
  • Atelier d'affûtage et réparation sur place
    • Travail de précision
    • Tous types de lames
      • Couteaux
      • Sécateurs
      • Epée
      • Sabre
      • Ciseaux
      • Petits objets tranchants
  • Personnalisation de votre couteau par gravure sur lame
  • Travail pour les particuliers et professionnels
     

LES PRINCIPALES MARQUES de COUTEAUX

  • Les Grandes Marques
    • David L'Arbalète
    • Le Forges de Laguiole
    • Le Sabot
    • Opinel
  • Les Couteaux Techniques
    • Leatherman
    • Victorinox
  • Les Couteaux de Région
    • Couteaux du Berry
    • Le Berrichon
    • Le Maître Canifié
  • Les Couteaux de Cuisine et de Table
    • Arcos
    • Fischer
    • Kyocera
    • L'Econome
    • Sabatier
    • Tojiro
    • Wasabi
    • Zwilling ...