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ANNUAIRE DES PROFESSIONNELS BOURGES

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La Calabria

Restaurant - Pizzeria

14, place du Général Leclerc
(Face gare SNCF)
18000 Bourges
02 48 24 29 85
lacalabriabourges18@hotmail.fr
www.restaurant-pizzeria-calabria-bourges.fr

qui sommes nous ?

Entreprise familiale, LA CALABRIA est un restaurant à la cuisine traditionnelle et créative. Elle vous convit à découvrir et déguster toutes les saveurs des plats du sud de l'Italie, ainsi que sa carte originale variée de desserts Maison. LA CALABRIA est aussi reconnue pour ses pizzas artisanales et atypiques, tant par leurs grandes variétés, leurs recettes maison, que par leur qualité gustative grâce à la farine de moulin napolitain, unique à Bourges.

Cela fait plus de 20 ans que leur-savoir-faire est au service de vos papilles et les ambitions à venir de la famille SANTORO prouve à dire qu'il y en a encore pour longtemps.

l'entreprise

Année de création 
  • 1987 
     
Dirigeants :
  • Elena et Arsène SANTORO

SPÉCIALITÉS
  • Pizzas originales
  • Restauration traditionnelle
  • Desserts Maison
 
L'ETABLISSEMENT
  • Décor Trattoria (Restaurant Italien)
  • Cadre chaleureux, vieilles pierres et poutres apparentes
  • 130 places assises 

 
CUISINE DIVERSE et VARIEE

 

 

MENUS

  • Menu Cuisine Attitude à 12,80 €, uniquement le midi (mardi, mercredi, jeudi et vendredi)
    PLAT du JOUR + CAFE GOURMAND
  • Menu Bambino (Enfant) : 6,70 €

 

A LA CARTE

  • Plus de 30 variétés de pizzas (Pâte Maison et ingrédients de produits italiens)
    • Ex : Pizza Océane (fromage, crème de courgettes, écrevisses, St Jacques, champignons) : 12 €
    • Ex : Margherita Fiore di Latte (Tomate, basilic, fromage, mozzarella de buffle) : 9 €
  • 2 pizzas sucrées - salées
    • Ex : Pizza Hawaïenne (tomate, fromage, poulet, ananas) : 9 €
    • Ex : Pizza Golosa (tomate, fromage, crottin de chèvre, noix, miel) : 8,80 €
  • 4 Calzones différents
    • Ex : Calzone Braccio di Ferro (tomate, fromage, épinards, jambon, crottin, crème) : 9 €
  • 4 Bruschettas accompagnées de salade
    • Pain frotté à l'ail, à partir de 10,50 €
  • 5 variétés de risotto 
    • Ex : Risotto d'asperges accompagné d'écrevisses : 10 €
  • Pâtes - Pasta (près de 20 plats différents)
    • Ex : Duo de morilles et cèpes au fois gras avec sa crème mascarpone façon lasagne : 13 €
    • Ex : Spaghettis noirs façon carbonara au chorizo : 10,50 €
    • Ex : Recettes maison de pâtes gratinées au four à partir de 10 € (4 variantes proposées)
  • Raviolis (fabrication maison) à partir de 12 €
    • Ex : Aux épinards, foie gras et chèvre frais, aux noix et gorgonzola
  • Viandes (18 recettes)
    • Ex : Scaloppina portefeuille (Escalope farcie, jambon, fromage, champignons, sauce forestière : 14,50 €
    • Ex : Filet de boeuf rossini sauce foie gras : 16,20 €
  • Poissons (14 recettes de la mer)
    • Ex : Cabillaud sur lit de poivrons grillés : 14,30 €
    • Ex : Lotte crémeuse piquée au chorizo : 14,30 €
  • Desserts
    Glaces, sorbets, coupes glacées, desserts à l'assiette (12 créations maison)
    • Ex : Moëlleux au chocolat, glace caramel beurre salé
    • Ex : Mille-feuilles de framboise et verrine exotique
    • Ex : Meringue fourrée à la crème glacée