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Dans quel RESTAURANT aller dîner pour le RÉVEILLON de la St Sylvestre 2015 et à quel prix ?

16/12/2015

Restaurants Menus de la St Sylvestre
 Prix/personne  Observations

MADE IN CAFÉ



3, place du Général Leclerc
(Face gare SNCF)
18000 Bourges


Tél. 02 48 02 19 19

www.madeincafe.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menu de SAINT-SYLVESTRE

1er APERITIF : de 20h à 22h avec concert des WANTED

10 Pièces d’amuses bouches

BOISSONS à discrétion :
Soupe de champagne ou vin ou soda

***

A partir de 22h15

2ème  PLAT : SOUPE RMH EN CROUTE DE FEUILLETAGE

St jacques, gambas, cabillaud, julienne de légumes pochés dans une infusion aux crustacés

Servie avec un pot de crème fraîche aux herbes

Un verre de Côtes de Gascogne Tarriquet 2014

***

3ème TROU : 1 boule de sorbet citron vert arrosé de vodka

***

4ème PLAT : FILET DE BŒUF AUX MORILLES, PUREE DE VITELOTTE ET TIMBALE D’ARTICHAUT AUX LEGUMES VERTS

Un verre de Bordeaux Château Haut Philippon 2012

***

5ème  FROMAGE: ASSIETTE DE FROMAGES, MESCLUN DE JEUNES POUSSES

Un verre de Bordeaux Château Haut Philippon 2012

***

6ème DESSERT :

Farandole de 8 petits desserts

1 coupe de champagne Selosse  Pajont

***

1 café, eau plate et gazeuse

***
***

MENU ENFANT REVEILLON
6 à 15 ANS 


1er PLAT : Hamburger maison, potatoes


2ème DESSERT : Moelleux au chocolat, glace vanille


Soda et eau plate

 

 

 

90 €
Boissons incluses


Menu enfant
30 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 

- Réservation obligatoire

- Boissons et concert inclus

- Concert des Wanted

- Piste de danse

- Soirée dansante (jusqu'à 4h du matin)


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






 

LA CALABRIA



14, place du Général Leclerc
(Face gare SNCF)
18000 Bourges

 

Tél. 02 48 24 29 85 

 Menu de SAINT-SYLVESTRE


Cocktail de la St Sylvestre & petits fours

Cappuccino de châtaignes

Foie gras maison mangue / passion

Duo de risotto noir & blanc aux St Jacques
& son croustillant de gambas
***
Rafraîchit de Prosecco & son sorbet
***
Moelleux de volaille au foie gras
Tarte fine aux légumes variés & son jus truffé
***
Brie de Meaux affiné
à la crème de mascarpone truffé
***
Sphère royale au chocolat & fruits acidulés
***
Café et mignardises

 69 €


 - Réservation obligatoire

- Animation

- Dj

- Piste de danse

- Hors boissons


 

 

L'ÉCHALIER




30, route de Paris
18110 Fussy

Tél : 02 48 69 31 72

hotel-echalier.fr


Menu de SAINT-SYLVESTRE

Exemple de menu, il peut changer selon l’achalandage

Coupe de Champagne
***
Mise en bouche
***
Crème de Céleri-rave Bio, brisures de noix grillées et Bleu d’Auvergne
***
Noix de Coquilles St Jacques grillées à l’huile de sésame et poêlée de légumes bio à la sauce de soja
***
Cuisse de volaille de Noel Bio farcie au boudin Blanc et figues, sauce poulette, légumes bio de saison
***
Saint Nectaire Fermier, salade à l’huile de noix
***
Meringues au beurre de chocolat et crème de café au Kahlua
***
Café


50 €

Vins compris



- Réservation conseillée

- Boissons comprises




 



LE BEAUVOIR





1, avenue Marx Dormoy
18000 Bourges

Tél : 02 48 65 42 44

 

 

 

Menu de SAINT-SYLVESTRE

Petits fours

˜ ˜ ˜
Prémices

˜ ˜ ˜
Oeuf en coque brouillade de truffes mouillette au beurre

˜ ˜ ˜
Chaud froid de sole, pomme verte wasabi pointe de chou fleur et romanesco, petites pousses de salade

˜ ˜ ˜
Queue de Homard Breton rôtie au beurre moussant, céleri et coques en ragoût jus de bouillabaisse

˜ ˜ ˜
Sorbet

˜ ˜ ˜
Filet de chevreuil cuit rôti, millefeuille de betterave, mousseline de topinambour sauce poivrade

˜ ˜ ˜
Plateau de fromages de France affinés

˜ ˜ ˜
Religieuse à la griotte et pistache

˜ ˜ ˜
Mignardises

86 €


- Réservation conseillée 


LA CRÊPERIE DES REMPARTS





59, rue Bourbonnoux
18000 Bourges

Tél. : 02 48 24 55 44 

 

 


Menu de SAINT-SYLVESTRE

Escalope de Foie gras poêlé aux raisins
ou
Saumon fumé et ses toasts

*****

Galette de St Jacques sur fondue de poireaux
ou
Galette Escargotine

*****
Angoline
(Crêpe sauce chocolat, confiture d'orange, flambée Mandarine Impériale)
ou
Framboisine
(Crêpe framboise glace pistache, framboise fruit, chantilly, amandes grillées) 


25 €

Hors boisson


 

- Réservation conseillée  

 

LE WAKE UP
 

 

 Quai du Prado
(face au cinéma)
18000 Bourges

Tél : 02 48 70 73 96

Menu de SAINT-SYLVESTRE

Coupe pétillante et ses mises en bouche
***
Chaud et froid de foie gras, toasts et compotées
***
Feuilleté de st jacques et gambas à la sauce corail
***
tournedos sauce au morilles pomme dauphines, et méli-mélo de légumes
***
farandoles de dessert
***
café et ses mignardises

 59 €
hors boissons

 

 

 

 




- Réservation obligatoire

- Animation avec DJ et cotillons

 

 

 


LES 3 P'TITS COCHONS


27, bis avenue Jean Jaurès
18000 Bourges

Tel : 02 48 65 64 96

Menu de SAINT-SYLVESTRE

Cocktail de bienvenue au Spumante Prosecco
***
***
Mise en bouche
Noix de Saint Jacques marinées, 
et petit tartare de saumon fumé aux pommes granny Smith
***
Foie Gras poêlé façon Suzetteet toats de pain d'épices
***
Filet mignon de sanglier sauce poivrade, marrons rôtis et écrasé de pomme de terre aux truffes
ou
Filet mignon de veau braisé aux morilles, légumes d'hivers et d'autrefois
***
Coulant tiède au chocolat et marrons glacé. Tuiles à l'orange et glace mascarpone
59 €
vins inclus
25 cl / pers.
(Cheverny blanc et Franc du Cô-lié - Bertrand Minchin)

- Sur réservation de préférence

- Repas avec animation musicale

LES TILLEULS




45, Route de Noirlac
18200 Bruère-Allichamps

Tel : 02 48 61 02 75

www.hotel-restaurant-tilleuls.com

Menu de SAINT-SYLVESTRE
et de 1er janvier à midi

 Apéritif maison...

Nectars de citron vert, mangue, fruits de la passion, sirop de canne avec ou sans rhum…
Huitre en granité d’échalote, vichyssoise de cèleri au boudin et crevettes enragées au gingembre…
***
Le foie gras d’Aquitaine… 
Cuit dans une feuille de bananier, fruits exotiques et réduction de Porto...
***
Les Saint-Jacques juste snackées...
Salade de légumes de nos grands-mères cuits-crus et bisque de homard à la sauge…
***
La volaille grasse…
Les cuisses farcies, les suprêmes cuits au foin et garniture de saison…
***
Le mont d’or de mon enfance...
Râpures de truffe, quelques endives et vinaigre des contrebandiers…
***
La pomme de Marçais...
Caramélisée, éclats de palet breton, crème glacée à la vanille de Madagascar et feuille d’or de M. Leroux

60 €

ou 

90 €

(avec ½ eau minérale, cinq verres de vin en dégustation et un café)

 

- Sur réservation de préférence 



LE CERCLE





44, boulevard Lahitolle
18000 Bourges

Tél : 02 48 70 33 27

www.restaurant-lecercle.fr

Menu de SAINT-SYLVESTRE

La mise en bouche
***
Tarte citron au caviar
***
Céleri poché au lait fumé, truffe mélano et voile de lard
***
Saint-Jacques rôties, truffade légère et jus à la gentiane
***
Turbot cuit épais, chanterelles, châtaignes et sauce au Verjus
***
Consommé de homard
***
Assiette « Grande Chasse »
***
Smoothie
***
Dessert autour des fruits exotiques

 135 €
hors boissons


- Réservation obligatoire

- Atmosphère son et lumière

- Début du dîner de 19h30 jusqu'à 21h30 (dernière commande)

- Forfait vins de +50€/personne (sélection du sommelier, en harmonie parfaite avec votre repas)







 



              


LA GARGOUILLE




108 rue Bourbonnoux
18000 Bourges

Te: 02 48 24 23 59


Menu de SAINT-SYLVESTRE

"Mise en Bouche"
Œuf coque au foie-gras dans sa coquille et mouillette de pain d'épices
Tartare de sandre acidulé, brunoise de mangue et Granny Smith
***
Papillote de gambas en Carta Fata et julienne de légume au kumbava
***
Tournedos de bœuf Simmental,déclinaison de purée maison et crème de truffe
***
Croquant bi-chocolat chaud aux épices
***
Truffe chocolat fève de Tonka
Sphérification Mojito royal
58 €
sans les vins, apéritif inclus

- Réservation obligatoire

- pas d'animation

 


LES SAVEURS FAMILIALES




Route de vieilfond
Rocade nord
18100 Vierzon

 

Tél. : 02 48 71 68 81


A VENIR
-- €
(3 plats)
(ou 2 plats au choix à 45 €) 
- Réservation souhaitée

- 2 menus à 36 € et 28 € sont aussi proposés
 
 

 

 LE CHALET DE LA FORÊT




143, avenue Édouard Vaillant
(À 2 min de la sortie 5 de l'A20 et A71)
18100 Vierzon


Tél. : 02 48 75 35 84

A VENIR