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LE BISTRO GOURMAND
L'ENTREPRISE EN IMAGES
L'ENTREPRISE EN QUELQUES MOTS
C'est en coeur de ville au pied de l’église Notre-Dame et de ses maisons à colombages, que LE BISTRO GOURMAND vous accueille 7 jours sur 7 en vous proposant de vous régaler de spécialités berrichonnes et lyonnaises de confection "Fait Maison".
Au printemps, ce "bistrot contemporaine" qui met à votre disposition une grande terrasse installée dans un cadre enchanteur, vous permet de déguster une gamme de grandes salades, grillades, avec un large choix de vins régionaux.
LE BISTRO GOURMAND, c'est aussi un service Traiteur sur-mesure, adapté à vos attentes, thèmes de soirées et votre budget.
Entre étude personalisée sur demande, fraîcheur, qualité et variétés, LE BISTRO GOURMAND va transformer vos envies en véritable plaisir.
INFORMATIONS SUR L'ENTREPRISE
7 jours sur 7
Horaires de service de 12h à 14h30 le midi et de 19h à 22h30 le soir
- Année de création : 1999, repris en 2005
- Nom du dirigeant : Emmanuel DUCEAU
Plus de 10 ans d'expérience dans tout type de restaurant étoilé ou non.
- Expérience maîtrisée dans la pâtisserie
- Stage avec Maître-Pâtissier
- Effectif : 6 personnes
- L'ETABLISSEMENT
- 50 places assises à l'intérieur
- 80 places en terrasse
- NOS MENUS
- FORMULE DU JOUR diversifiée, composée de :
. Choix de 2 entrées
. Choix de 5 plats (Viande ou poisson) avec 2 garnitures au choix parmi 5 à 6 propositions
. Choix de 6 desserts
TARIFS
- Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin ou 1/2 eau : 16 €
- Entrée + Plat + Dessert : 14 €
- Entrée + plat : 11,50 €
- Plat + Dessert + Café : 11 €
- Plat du Jour : 7,50 €
- MENU BISTRO à 18 €
- MENU TERROIR à 24 €
- MENU SAVEUR à 29 €
- MENU ENFANT à 7,80 €
- NOS VINS
Plus de 40 appellations de vins (Carte complète)
- FORMULE TRAITEUR
- A livrer ou à emporter
- Service adapté jusqu'à 200 personnes pour :
. Baptême
. Mariage
. Banquets événementiels ...
OFFRE COMMERCIALE
OU DE SERVICE
FORMULE DU JOUR diversifiée,
composée de :
. Choix de 2 entrées
. Choix de 5 plats (Viande ou poisson) avec 2 garnitures au choix parmi 5 à 6 propositions
. Choix de 6 desserts
TARIFS :
- Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin ou 1/2 eau : 16 €
- Entrée + Plat + Dessert : 14 €
- Entrée + plat : 11,50 €
- Plat + Dessert + Café : 11 €
- Plat du Jour : 7,50 €
CARTE des MENUS
en ligne
NOS PRODUITS ET SERVICES
COMMERCIALISÉS
- Restaurant traditionnel
- Menus diversifiés
- Une Carte raffinée et détaillée comme suit :
- Nos ENTREES :
∂ Terrine de fois gras et sa compotée fruits vanillés
∂ Cassolette d’escargots
∂ Noix de St Jacques safranées aux asperges vertes
∂ Gaspacho andalou
∂ Brochettes de melon, figues et jambon de pays
∂ Fricassée de cuisse de grenouille en persillade
∂ Salade de Croustillant de chèvre et pistou
- Nos PLATS
∂ Rognons de veau aux 4 épices
∂ Hamburger revisité façon « Bistro »
∂ Magret de canard aux pêches
∂ Poêlée de gambas flambée au cognac, aïoli
∂ Poulet au marsala et raisins secs
- Les GRILLADES avec sauces au choix : Barbecue, Bleu, Poivre, Ail
∂ Entrecôte (Limousine, environ 250 grammes)
∂ Faux Filet (Limousine)
∂ Bavette (Française)
∂ Gigot d’agneau
- LES GRANDES SALADES
∂ Saveurs d’Italie :
Salades mélangées, jambon Serrano, copeaux de parmesan, tomates, mozzarella, vinaigre balsamique.
∂ La Grand Large
Salades mélangées, papaye, crevettes, sardines grillées, mini brochette de saumon, toast, tomates,
vinaigre à la pêche de vigne.
∂ Douceurs d’Eté
Salades mélangées, tomates, melon, pêche, figue, magret de canard fumé, vinaigre d’abricot.
∂ La Salade des Chefs
Salades mélangées, croustillant de chèvre, tomates confites, pistou, raisins, pignons de pain, vinaigre de mure.
∂ La Lyonnaise
Salades mélangées, Saint Marcellin sur toast grillé, cervelas lyonnais pistaché, pommes de terre, œuf poché, tomates, petits lardons poêlés, croûtons grillés, sauce crottin.
∂ La Berry
Salades mélangées, jambonneau émincé, croûtons grillés, petits lardons poêlés, crottin de chèvre sur toast grillé, pommes de terre, lentilles, tomates, sauce berrichonne à la ciboulette.
∂ La Maraîchère
Salades mélangées, maïs, pommes de terre, tomates, concombres, asperges.
- Service TRAITEUR sur-mesure
NOS SPÉCIALITÉS
- Restaurant traditionnel
- Spécialités Berrichonnes et lyonnaises
- Traiteur
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